ÜBER UNS

Wo alles begann..

Van Wonderen eröffnete sein erstes Geschäft in der charakteristischen Kalverstraat. Unsere Geschäfte sind nach dem Großvater des Gründers Colin van Wonderen benannt: Gerard van Wonderen (1907). Die Idee für einen traditionellen Stroopwafel-Laden und die Liebe zu holländischen Keksen entstanden vor Jahren. Vor etwa 25 Jahren entdeckte Colin die warme Stroopwafel. Zusammen mit seinem Großvater ging er am Wochenende auf den Markt und durfte dort eine frische warme Stroopwafel bestellen. Nach mehreren Jahren in verschiedenen Filialen ergab sich die Gelegenheit, ein eigenes Stroopwafel-Konzept auf die Beine zu stellen. Ein Test mit Familie und Freunden ließ nicht lange auf sich warten, ein Lächeln und viele leckere Gesichter waren das Ergebnis. Die warme Stroopwafel, die Colin von seinem Großvater Gerard van Wonderen zu essen gelernt hatte, wurde wieder zum Leben erweckt! Wir sind jetzt viele glückliche Gesichter weiter und viele wissen, wie sie unseren Laden mit holländischen Stroopwafel-Kuchen finden. Unsere Mission? Dieses Gefühl und diesen Geschmack mit vielen weiteren zukünftigen Besuchern teilen zu können!

Die Geschichte

Die Geschichte der Stroopwafel

Die Stroopwafel wurde etwa im 20. Jahrhundert in Gouda entdeckt. Der holländische Kuchen besteht aus zwei runden Stroopwafels, die im Waffeleisen knusprig gebacken werden. Die beiden Stroopwafels werden durch süßen Sirup miteinander verbunden. Ursprünglich hatten die Stroopwafels einen Durchmesser von etwa 10 Zentimetern, heutzutage sind sie jedoch mit einem Durchmesser von 5 bis über 25 Zentimetern erhältlich. Abgesehen davon, dass die Stroopwafel heiß „aus dem Eisen“ ein köstlicher Leckerbissen ist, passen sie auch hervorragend zusammen, zum Beispiel zu Eis und Schokolade. Mittlerweile gibt es die Stroopwafel nicht mehr nur in den Niederlanden, sondern die Kuchen sind ein weltweites Phänomen!